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/image%2F1340988%2F20170420%2Fob_b351a7_cake-damya.jpg "Saveurs du Maroc et d'ailleurs")
Top articles
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Harcha
Je partage avec vous cette galette à la semoule fine nommé LHARCHA, elle est trés bonne, surtout qu'elle ne contient pas beaucoup de matière grasse comme le beurre, elle se prépare uniquement avec l'huile d'olive. C'est une recette de Mimounati que je...
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Cookies كوكيز
I ngrédients: 300g farine 3 càs beurre mou 3 cas sucre semoule 2 càs huile 1 càc café soluble 1/2 levure chimique 1 oeuf 1 pincée de sel pépites de chocolats Bien travailler le beurre, café soluble et le sucre ajouter l'oeuf, l'huile bien mélanger ensuite...
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Gâteau BEN10 pour fêter les 10 ans de mon fils!
Voici le gâteau que j'ai réalisé pour les 10 ans de mon fils! Il adoooooore Ben 10!!! J'ai utilisé 2 grandes génoises rectangulaires en chocolat que j'ai coupé chacune en 2, ce qui me fait un gâteau en 4 étages, j'ai fourré avec la chantilly/praliné et...
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Plat de viande au pois chiches et rainsins secs
500 g viande de bœuf 600 g de pois chiche trempés la veille Un bol de raisins secs ½ càc poivre ½ càc gingembre Une pincée de cannelle Persil haché 1 oignon émincé Huile d’olive Un cube de bouillon de viande Sel ( un peu) Cumin (facultatif) Jus d’une...
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Mon pain fait maison
3/4 farine de blé "complet" 1/4 farine blanche 1 càc levure boulangére sel 2 càs huile d'olive 1 càc sucre eau tiéde Mélanger tous les ingrédients dans votre machine à pétrin, ou bien pétrisser manuellement , il faut que la pâte soit souple, peu ferme....
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Cake marbré
Ingrédients: 3 oeufs2 sachet de levures chimiquesun yaourt1 verre d'huile2 ptits verre de sucrefarine selon le mélange3 càs de cacao amer Préparation: Battre les oeufs avec le sucre avec le batteur électrique, ajouter l'huile, yaourt et la farine +levure.diviser...
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Plateau de gâteaux Sablés divers
Je partage avec vous mes sablés que je viens de confectionner pour l'anniversaire de mon fils. Un petit rappel de la recette des sablés: Ingrédients: 4 oeufs 250 g beurre 250 g sucre semoule 1 verre d'huile 1 sachet levure chimique une petite pincée de...
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Cake choco à la noix de coco
la recette : 4 oeufs un pot de yaourt même mesure de pot de sucre une mesure et demi d'huile 2 sachet de levures chimique 1 sachet de vanille 3 càs de cacao (j'ai mis du nesquik) farine (j'ai pas mesuré :d) Décor: nutella nois de coco Mélanger au batteur...
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Le gingembre.
Le gingembre est riche en minéraux mais pauvre en sodium. Il convient ainsi parfaitement à un régime sans sel, permettant de relever les plats sans sel. Fraîche, cette racine parfumée vous fournit 60 calories pour 100 g, contre 322 lorsqu’elle est séchée....
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Ghoriba mfagaa au cacao et clou de girofle
Ingrédients: 250 sucre semoule 250 g beurre 3 sachets levure chimiques 2 càs cacao 1 càs clous de girofle en poudre 1 kg farine huile pour ramasser la pâte On commence par mélanger énergiquement le beurre et le sucre , on ajoute le cacao et les clous...
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Croissants , beignets et brioches
Toujours avec la fameuse pâte de 10 mn, j'ai préparé ces délices cliquer ICI pour voir la recette Des croissants au chocolats Pour les croissants j'ai formé des boules que j'ai applati,( comme pour avoir des pizzas) et j'ai découpé en triangles, j'ai...
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Viande aux pruneaux
la recette épaule d'agneau 3 oignons émincée ou rapés 1 càc gingembre 1 càc poivre 1càc ras lhanout 3 gousses d'ails écrasés écorce et la pulpe de citron confit une dizaine de pruneaux 1 baton de cannelle sucre Préparation dans une cocotte, metter les...
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l'arayech
Pâte: 3 mesures de farine,1 mesure de beurre fondue,1 c às de sucre,un peu de vanille un peu d'eau de fleur d'oranger . la farce: 3 petites mesures d'amande moulu,1/2 mesure de sucre en poudre,un peu de vanille,une c à s de beurre fondu et de l'eau de...
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Feqqass, un classique de la patisserie marocaine.
Ingrédients: 7 oeufs 1 bol d'huile 1 bol de sucre semoule 2 sachets levures chimiques 1/2 càc levure boulangère 1 verre d'eau fleur d'oranger 1 verre d'eau 250 g amandes concassés 50 g raisins secs 50 g grains de sésames 1càc anis une pincée de sel farine...
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Quich aux légumes
la recette: pâte brisée 250 g farine 125 g beurre un jaune d'oeuf sel + eau si nécéssaire garniture: légumes rapés et sautés avec un peu de beurre moi j'ai mis 3 courgettes longues 2 carottes 1 navet 1 pomme de terre 1 poireau 4oeufs 3càs créme fraiche...
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Mon cake marbré
4 oeufs 1 pot yaourt 1 verre d'huile 1 verre sucre 1 sachet vanille chocolat pour le glacage chocolat poudre 2 sachets levures chimique farine mélanger les oeufs, sucre, vanille,puis ajouter l'huile , yaourt et à la fin la farine et la levure. réserver...
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Un trés bon couscous tfaya caramélisé et au viande de boeuf
Bon vendredi à toutes et à tous, je partage avec vous ce bon couscous tefaya caramalisé au viande de boeuf !! Hmmm Un régal! I ngrédients: 1 kg de couscous 1 kg de viande 1 kg d'oignon émincé 1 botte de persil 300 g de pois chiche trempés la veille 250...
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Plat dyenayer OURKIMEN
Yennayer est la fête célébrant le passage au nouvel an par les Imazighen Nous rentrons donc dans l'année 2958 Voila OURKIMEN la recette: pied de veau 100 g pois chiches 100 g de blé 100 g d'orge 100 g de mais 100 g de féves secs 100 g de soja 100 g de...
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Mini pastilla au poulet
Je partage avec ces Mini-pastillas que j'avais préparé il y a pas longtemps, un vrai délice, je présume que tout le monde connait la recette!!!! Ingrédients : 1 poulet coupé 1 kg d oignons émincés 5 oeufs 1/2 cuil a café de sel 1/4 de verre d huile un...
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Tarte aux fruits
Tarte ou bien cake aux fruits trés facile à réaliser Pâte: 1 oeuf 7 càs sucre 7 càs lait 7 càs farine 7 càs huile 1 sachet levure chimique 1 sachet vanille (On peut double les proportions) Créme patissière Fruits Flan : un sachet de flan vanille 2 verres...
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Demi lunes à la noix de coco
Ingrédients 250g de beurre en pommade200g de sucre semoule1 grand verre d'huile Un sachet de vanille 1 sachet de levure chimique 100g de noix de coco râpée 2 oeufs800g de farine ( environ )Enrobage : 120g de noix de coco râpée mélangée à 100g de sucre...
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feqqas فقاص
On aura besoin: 3 oeufs Un verre d'huile Un verre de sucre semoule Un sachet vanille Un sachet et demi levure chimique Un verre d'amande (qu'on a préalablement trempé pendant une heure) un demi verre de graines de sésames grillés une pincée de sel Farine...
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Donut's maison
Ingrédients 200 ml de lait 50 g de beurre 70 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 cs de levure de boulanger 2 oeufs 1 pincée de cannelle 540 g de farine Fondre le beurre dans le lait chaud ajouter le sucre et le sel. Laisser refroidir. Ajouter la levure,...
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Poulet aux tomates confites
Ingrédients: Poulet 2 gousses d'ail hachés 1/2 càc gingembre 1/2 càc poivre 1/2 càc 4 épices oignon haché un baton de cannelle sel safran huile d'olive Pour les tomates confites: 400 g de coulis de tomates 150 g sucre 1/2 càc cannelle en poudre eau fleur...
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Tarte au citron meringuée
1 pâte brisée garniture: Une boite de lait concentre nestlé 4 jaunes d’œufs 1 petit verre du jus de citron MERINGUE : 4 blancs d’œufs 1 petit verre de sucre glace 1 sachet de vanille une pincée de sel Préparation: cuire à blanc le fond de tarte. pendant...