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/image%2F1340988%2F20170420%2Fob_b351a7_cake-damya.jpg "Saveurs du Maroc et d'ailleurs")
Top articles
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Tagine de courgettes et raisins secs
1/2 kg viande 1/2 kg courgettes 1 càs miel 1 verre raisins secs 1 tomate rapée 1 oignon persil haché safran sel curcuma 1/2 càc poivre 1 càc gingembre huile d'olive 1 pincée thym moulu Préparation: faite cuire la viande,l'oignon émincé avec 1/2 verre...
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Crumble aux pommes!!! un vrai régal
Ingrédients: 6 Pommes La pâte: 150 g farine 150 g sucre 125 g beurre mou cannelle sucre vanillé Préparation: Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C). Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers, les répartir dans un plat allant au four,...
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Gâteau dalmatien
L'idée de ce gâteau m'est venue à l'improviste!!!! je voulais décorer le gâteau en utilisant ma poche à douille, mais malheureusement ça n'a pas marché comme je le voulais, j'ai obtenu trois petis points!!! mince!!! comment y remedier?? alors j'ai fini...
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Seffa aux cheveux d'ange
1 kg de seffa (cheveux d’anges) 1 bol de raisins 1 ptit verre d’huile 100 g beurre 100 g d’amandes Sel Pour le décor Cannelle Sucre glace Remplir la moitié du bas du couscoussier et mettez un demi de citron. Imprégner les cheveux d’ange avec de l’huile...
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Les churros
C'est une recette que j'ai vu dans le blog de lakbira31 , mes enfants ont adoooré et leur papa aussi!!! je vous fais un copié collé de la recette Ingrédients: - 1/4 de litre d'eau- 60 g de beurre- 225 g de farine- 2 oeufs- une pincée de sel- du sucre...
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Gâteau roulé à la chantilly
J'ai réalisé ce simple roulé à la chantilly. Mes enfants ont a d o r é!!! Il m'a fallut: Une génoise carré en chocolat créme chantilly chocolat en poudre Imbiber la génoise avec du sirop et fourrer la avec de la chantilly et faites la rouler en utilisant...
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Macarons au nutella
Ingrédients: 125 g de poudre d'amandes 200 g sucre glace 4 blancs d'oeufs (de préférence de la veille mis au réfrigérateur) 30 g sucre semoule 1 càc cacao Nutella Préparation: On mélange le sucre glace et la poudre d'amandes qu'on passe au mixer pour...
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Cake choco
4 oeufs1 verre de sucre semoule1 verre d'huile2 sachets de levures chimiques1 sachet de vanille1 yaourtfarine décor:glacage chocolatchocolat vermicelle couleur mélanger oeufs, sucre, sucre vanillé ajouter l'huile et l'yaourt puis la farine et la levure....
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Cake au noix et dattes
Ingrédients : 4 oeufs 1 grand verre de sucre semoule 1 grand verre d'huile 1 grand verre de dattes coupées en petits morceaux 1 grand verre de noix concassés une pincée de sel 1/2 càc de cannelle 2 levures chimique 1 grand verre de farine Décoration :...
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Mini batboutes - Mini batboutes
Ingrédients -250 g de farine de blé dur.-250 g de farine.-1 càs de levure de boulanger -1 càs de sucre semoule.-sel.-De l'eau - préparation: -mélangez tous les ingrédients, bien pétrir .-Couvrir et laissez doubler de volume pour 10 minutes ou plus.-Formez...
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Viande de moutons aux pruneau et abricots secs
4 kg de viande de mouton 4 oignons émincés persil et coriande hachés 10 gousses d'ails hachées 1/2 citron confit un baton de cannelle 2 càc gingembre 2 càc poivre sel 2 càc ras lhanout safran (cha3ra) 1càc coriandre sec en poudre pour le décor: 500 g...
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Mkhabez au flan
Ingredients: 4 paquets flan saveur vanille (50 g le paquet soit 200 gr) Le jus d'un citron pressé 250 g de beurre 4 oeufs (2 entiers + 2 jaunes pour la pâte ET 2 blancs pour le glacage) 1 càc de levure chimique 400 g de farine 150 g d'amandes en poudre...
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Viande de boeuf aux pois chiches & raisins secs
Je partage avec vous ce plat traditionnel marocain, viande de boeuf aux pois chiche et raisins secs avec un gout de thym en bouche, ce plat a trouvé un succés auprès de mes convives !! Viande de bœuf 1 échalote hachée 2 gousses d’ails hachés Persil haché...
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Tutti frutti
Ingrédients: Génoise: 120 g sucre 120 g farine 4 oeufs une pincée de levure chimique Pour le décor: créme patissière sirop fruits coupés préparation: pour la génoise: battre les oeufs et le sucre avec la batteur éléctrique au bain marie pendant 5 à 8...
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Pizza au thon et mozzarella
Voila ma pizza d'aujourdhui!! Bien que je travaille, je me suis levée à 5 h du matin pour préparer la pizza, lol . Pour la pâte, j'ai changé un peu, j'ai utilisé moitié farine et moitié semoule fine, vu que je manque de farine, je me suis débrouillée,...
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Crêpes au nutella
Ingrédients: 250g de farine 3oeufs demi litre de lait un peu de sel 2 grandes cuilléres d huile 2 grandes cuilléres de sucre un sachet de vanille ou bien le zeste de citron ou d orange préparation: mélanger tous les ingrédients dans un saladier et prenez...
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Shneiks
Ingrédients: 500 g de farine50 g de beurre50 g de sucre2 càc bien rempli de levure boulangèresel1 verre d'eau tiède------------------crème patissièreraisins secsfruits confitssirop: eau+sucre Préparation: mélanger tous les ingrédients, former une pate...
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Tagine de sardine
1kg et demi sardine jus d'un citron 150 g de riz persil hachée ail écrasé olives rouges et/ou vertes lamelles de citron confit 1 càc cumin 1càc poivre 1 càc paprika 1 càc gingembre sel huile de table 1/2 càc safran 2 feuilles de lauriers jus de 2 tomates...
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Couscous Tfaya
ingrédients: 1 kg de couscous 1 kg de viande 1 kg d'oignon émincé 300 g de pois chiche trempés la veille une botte de persil 250 g raisins secs poivre sel gingembre huile cannelle sucre préparation: dans le bas de couscoussier; mettez la viande avec 1...
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Gâteau d'anniversaire
C'est un simple gâteau que j'ai préparé pour mon neveu Ayoub qui a fêté ses 7 ans. J'ai utilisé une génoise ronde que j'ai imbibé avec le sirop de pêche, j'ai fourré avec de la créme chantilly au chocolat et quelques morceaux de pêches et à la fin j'ai...
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Bissara, Velouté aux pois cassés
la recette: 500 g de pois cassés 4 gousses d'ail sel /1 càc poivre 1 càcà cumin et un peu de lahrissa huile d'olive Préparation: remplisser à moitié la cocotte d'eau et faites bouillir. verser en pluie les pois cassés et ajouter l'ail...faites cuire pendant...
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Gâteau à l'arôme de café
Ingrédients: 3 oeufs 3 càs beurre 2 càs créme fraiche 200 g sucre semoule 1 càs nescafé dilué avec 1 càs d'eau chaude 100 g farine 1/2 sachet de levure chimique glacage au café : 1 verre à thé de sucre glace 1 blanc d'oeuf 1 càs de nescafé dilué avec...
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Ptits fours salés à la moutarde et fromage
C'est une recette que j'ai pris du bloc de notre chére Imane que je salue de passage, ces ptits fours salés sont trés bons!!! je vous donne sa recette: Travaillez 200g de beurre à la fourchette, ajoutez 150ml d'huile, 150ml de lait, 1/4 càc de poivre,...
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Flan de courgettes
Flan de courgettes Ingrédients: 4 longues courgettes 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 càs huile d'olive sel et poivre 3 oeufs 3 càs créme fraiche 3 càs lait 1 càs maizena Préparation: Couper les courgettes, les blanchir dans de l'eau salé 5 mn, retirer,...
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Chaussons farçis à la viande hachée
Chaussons farçies à la viande hachée, je sais que vous connaissez tous la recette, elle est trés simple pâte feuilletée viande hachée poivrons rouge en ptis dés oignon émincé persil haché les épices selon votre choix sel cumin poivre paprika n'oublier...