Cuisine de Damya

faites cuire les petits pois secs dans de l'eau bouillante...quand les petits pois secs sont cuites ajouter de l'ail, sel et poivre, laisser encore mijoter .....et avant d'éteindre le feu de cuisson ajouter le cumin.vous pouver mixer le tout si vous voulez...

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1/2 kg viande 1/2 kg haricots plats 1 tomate 1 oignon persil haché ails écrasés 1 càc gingembre 1/2 càc poivre sel safran ou curcuma huile d'olive citron confit olives rouges Préparation: émincer l'oignon, ajouter la viande, 1/2 verre d'eau, safran ,...

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5 longues courgettes 1 tomate 2 goussses d'ails sel 1/4 càc poivre 1/2 càc cumin 1/2 càc paprika citron confit huile d'olive Préparation: Dans une poele, metter les courgettes rappés avec l'ail, sel, paprika, poivre,un peu d'huile d'olive et citron confits...

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250 g farine1/2 l lait3 oeufs2 càs huile1càs eau fleur d'oranger ou sachet de vanille3 càs sucrechocolat fondu en bain marie avec 1 càs créme fraicheamandes éffilés pour décor Préparation:mélanger farine, lait, oeufs, sucre, huile, vanille ou eau fleur...

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je vous donne la recette d'oumyouness que je remercie vivement!!!! elle est inratable!!!!!! ingrédients: 500 gr de semoule fine3 sachets de levures chimiques (moi j'ai mi 2)un peu de levure boulangéreun yaourt natureseleau tiéde pour lier Préparation:...

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Ma chabakia étape par étape voila ma chebakia pour le ramadan 1 Kg de farine 2 Oeufs 200 g de poudre d'amande 125 grs sesames grillés et moulus 50 gr grains de sesames pour le saupoudrage 1/2 verre de vinaigre 1 verre moitié huile d'olive et moitié huile...

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2 kg de farine grillée 1 kg d'amande moulu 1 kg de grains de sésames 2 càs anis moulu 3 càs cannelle 1 càc gomme arabic en poudre 500 g sucre glace 750 g beurre fondu préparation: bien mélanger tous les ingrédients

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ingrédients: 1 kg de couscous 1 kg de viande 1 kg d'oignon émincé 300 g de pois chiche trempés la veille une botte de persil 250 g raisins secs poivre sel gingembre huile cannelle sucre préparation: dans le bas de couscoussier; mettez la viande avec 1...

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Pâte brisée 250g farine 125g beurre 1 oeuf sel garniture: 4 oeufs 3 càs de créme fraiche 3càs de lait 1 oingnon sel poivre persil olives vertes coupées en rondelles thon faites cuire à blanc la pâte , émincé l'oignon et faite cuire dans une poele avec...

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Un des plat que je savoure et que j'adoooooooore Il vous faut: un poulet 2 oignons sel et poivreUn peu de safran 1/2 càc gingembre1/2 càc ras elhanoutUn verre à thé d’huile un verre de lentilles 1/2 verre de halba (fenugrec) au choixsel poivreun bouquet...

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Ingrédients: 500 g de farine50 g de beurre50 g de sucre2 càc bien rempli de levure boulangèresel1 verre d'eau tiède------------------crème patissièreraisins secsfruits confitssirop: eau+sucre Préparation: mélanger tous les ingrédients, former une pate...

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1 kg de cacahuetes 6 oeufs 350 g sucre glace 2 sachets levure chimique 2 petits verres huile ou beurre fondu Mélanger tous les ingrédients, former des petits boules et qu'on fait passer dans du sucre glace et décorer selon votre guise ( une amande dans...

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