Gâteau à la banane

Publié le 26 Février 2008

tarte_banane

la recette:

une génoise

créme patissière

banane coupé en rondelles

miel pour le nappage

génoise:

120 g farine

120 g sucre

4 oeufs

1/2 càc levure chimique

Bien battre les oeufs et le sucre au bain marie, le mélange doit doubler de volume, ajouter la farine et la levure délicatement et verser la pâte dans un moule de 20 cm et enfourner

pendant ce temps, préparer votre créme patissière

lorsque la génoise est prête, essayer de creuser le haut de la génoise en utilisant le couteau et la cuillère et enlever presque 1 cm.

remplissez le creux avec la crème patissière et déposer les bananes et napper le dessus avec du miel