Glace maison

Publié le 30 Octobre 2007

Glace maison étape par étape

voila les ingrédients:

4 oeufs
1/2 litre lait
1 petit sachet de lait en poudre (nido ou autres)
1 paquet de créme chantilly
4 sachets de vanille
2 petits verres de sucre glace
1 petit paquet de chocolat poudre

Etape n°1:

battre les blancs d'oeufs avec un verre du sucre glace continuer à battre presque 5 mn

Etape n° 2:

battre les jaune d'oeufs avec un verre de sucre glace 5 mn

Etape n°3:

mélanger le lait, lait en poudre et la créme chantilly et continuer à battre 5 mn

Etape n°4:

mélanger les 3 préparations (étape 1+2+3) et remuer

Etape n° 5:

diviser la praparation en 2, une moitié vous ajouter les sachets de vanilles, et l'autre moitié vous ajouter le chocolat poudre.

moi j'ai divisé en 3 , le dernier tiers, j'ai ajouté le sirop de menthe

et voila le résultat