Sablés à la cannelle

Publié le 20 Décembre 2008

sables

250 g farine
125 g beurre ramolli
125 g sucre semoule
1 oeuf
2 càc cannelle
1 pincée de sel

Préparation:
battre le beurre et le sucre pour obtenir unn mélange mousseux, ajouter l'oeuf.
tamiser la farine, le sel et la cannelle et mélanger le tout pour obtenir une pâte un peu ferme.
Saupoudre la table et le rouleau de farine. Etaler la pâte au rouleau (épaisseur 1/2 cm), découper les formes avec des emporte pièces selon votre choix et enfourner .