Publié le 30 Octobre 2007

1 kg sardine 1 oignon persil 3 gousses ails 1 càc paprika 1 càc cumin 1/2 càc poivre 1 poignée graisse Préparation: nettoyer les sardines et les passer dans un mixer ou bien dans une moulinette avec tous les ingrédients. former des boulettes applaties...

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Rédigé par damya

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Publié le 30 Octobre 2007

500g haricots blancs 1 càc gingembre 1 càc poivre sel 1/2 càc cumin ails écrasés 1 càc concentré de tomate 1 cube bouillon de viande feuilles de thym huile d'olive Préparation: remplir la cocotte à moitié d'eau ajouter les haricots qu'on avait trempés...

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Rédigé par damya

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Publié le 30 Octobre 2007

3 oeufs 3 carottes rapées 3 courgettes rapées 2 càs créme fraiche 1 càs huile 1 sachet de levure chimique sel poivre farine Préparation: j'ai fais sauter les légumes dans une poele...laisser froidir mélanger les oeufs, légumes, sel; poivre, huile,persil,...

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Rédigé par damya

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Publié le 30 Octobre 2007

1kg et demi sardine jus d'un citron 150 g de riz persil hachée ail écrasé olives rouges et/ou vertes lamelles de citron confit 1 càc cumin 1càc poivre 1 càc paprika 1 càc gingembre sel huile de table 1/2 càc safran 2 feuilles de lauriers jus de 2 tomates...

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Rédigé par damya

Publié dans #Plats & Tagines

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Publié le 30 Octobre 2007

1/2 kg viande 1/2 kg haricots plats 1 tomate 1 oignon persil haché ails écrasés 1 càc gingembre 1/2 càc poivre sel safran ou curcuma huile d'olive citron confit olives rouges Préparation: émincer l'oignon, ajouter la viande, 1/2 verre d'eau, safran ,...

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Rédigé par damya

Publié dans #Plats & Tagines

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Publié le 30 Octobre 2007

faites cuire les petits pois secs dans de l'eau bouillante...quand les petits pois secs sont cuites ajouter de l'ail, sel et poivre, laisser encore mijoter .....et avant d'éteindre le feu de cuisson ajouter le cumin.vous pouver mixer le tout si vous voulez...

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Rédigé par damya

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Publié le 30 Octobre 2007

5 longues courgettes 1 tomate 2 goussses d'ails sel 1/4 càc poivre 1/2 càc cumin 1/2 càc paprika citron confit huile d'olive Préparation: Dans une poele, metter les courgettes rappés avec l'ail, sel, paprika, poivre,un peu d'huile d'olive et citron confits...

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Rédigé par damya

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Publié le 30 Octobre 2007

250 g farine1/2 l lait3 oeufs2 càs huile1càs eau fleur d'oranger ou sachet de vanille3 càs sucrechocolat fondu en bain marie avec 1 càs créme fraicheamandes éffilés pour décor Préparation:mélanger farine, lait, oeufs, sucre, huile, vanille ou eau fleur...

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Rédigé par damya

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Publié le 30 Octobre 2007

je vous donne la recette d'oumyouness que je remercie vivement!!!! elle est inratable!!!!!! ingrédients: 500 gr de semoule fine3 sachets de levures chimiques (moi j'ai mi 2)un peu de levure boulangéreun yaourt natureseleau tiéde pour lier Préparation:...

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Publié le 30 Octobre 2007

Ma chabakia étape par étape voila ma chebakia pour le ramadan 1 Kg de farine 2 Oeufs 200 g de poudre d'amande 125 grs sesames grillés et moulus 50 gr grains de sesames pour le saupoudrage 1/2 verre de vinaigre 1 verre moitié huile d'olive et moitié huile...

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Rédigé par damya

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Publié le 30 Octobre 2007

2 kg de farine grillée 1 kg d'amande moulu 1 kg de grains de sésames 2 càs anis moulu 3 càs cannelle 1 càc gomme arabic en poudre 500 g sucre glace 750 g beurre fondu préparation: bien mélanger tous les ingrédients

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Publié le 30 Octobre 2007

ingrédients: 1 kg de couscous 1 kg de viande 1 kg d'oignon émincé 300 g de pois chiche trempés la veille une botte de persil 250 g raisins secs poivre sel gingembre huile cannelle sucre préparation: dans le bas de couscoussier; mettez la viande avec 1...

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Rédigé par damya

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