Top articles
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Sablés à la confiture
Ingrédients: 4 oeufs 250g de beurre (mou) 250g sucre semoule 1 sachet levure chimique 1 verre d'huile 1 sachet de vanille farine selon le mélange Préparation: Bien malaxer le beurre et le sucre semoule et vanille, il faut que le mélange soit crémeux,...
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Gâteau spiderman
Voila le gâteau d'anniversaire pour mon fils qui vient d'avoir 6 ans aujourdhui, un gâteau spiderman!!!! la recette: Une génoise au chocolat créme chantilly pâte d'amande(rouge / blanche) réglises Couper la génoise en deux , imbiber la moitié avec du...
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Chebakia
Ma chabakia étape par étape voila ma chebakia pour le ramadan 1 Kg de farine 2 Oeufs 200 g de poudre d'amande 125 grs sesames grillés et moulus 50 gr grains de sesames pour le saupoudrage 1/2 verre de vinaigre 1 verre moitié huile d'olive et moitié huile...
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Sablés à la cannelle
250 g farine 125 g beurre ramolli 125 g sucre semoule 1 oeuf 2 càc cannelle 1 pincée de sel Préparation: battre le beurre et le sucre pour obtenir unn mélange mousseux, ajouter l'oeuf. tamiser la farine, le sel et la cannelle et mélanger le tout pour...
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Ptis fours au chocolat
La recette est trés simple et économique !! c'est en sorte le recyclage de vos ratâges Le reste des gâteaux , ptits fours ou sablés ETC..., qui ont été légerement trop cuit ou bien tout simplement cassés .... je les ai passé au mixer et mélanger avec...
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Gâteau saveur
Ingrédients: 5 oeufs Un verre et demi sucre Un verre et demi d'huile Un verre de café noir instantané Un verre de poudre d'amande Un verre de dattes coupées 2 levures chimiques 1 sachet vanille fruits confits graines de sésames pour le décor Préparation:...
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Zaalouk de courgettes
5 longues courgettes 1 tomate 2 goussses d'ails sel 1/4 càc poivre 1/2 càc cumin 1/2 càc paprika citron confit huile d'olive Préparation: Dans une poele, metter les courgettes rappés avec l'ail, sel, paprika, poivre,un peu d'huile d'olive et citron confits...
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Gâteaux sous forme de figues
Farce: 250g d'amandes grillées et émondées 250g de la noix de coco 250g de raisins secs 3 c.à soupe de beurre colorant rouge 1/2 cac cannelle 1/2 cac clous de girofle en poudre eau fleur d'oranger pour lier 3 cas de confiture ou de miel Pâte: 250g de...
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Gâteau à la banane
la recette: une génoise créme patissière banane coupé en rondelles miel pour le nappage génoise: 120 g farine 120 g sucre 4 oeufs 1/2 càc levure chimique Bien battre les oeufs et le sucre au bain marie, le mélange doit doubler de volume, ajouter la farine...
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Charlotte à la mousse de chocolat
biscuits boudoire (une vingtaine) 1 paquet mousse au chocolat (poudre) 1/4 litre lait une tasse de café pour le décor chocolat et sucre glace préparation; diluer le contenu de la mousse avec 1/4 l lait et battez avec le batteur 5 mn laisser au frais quelques...
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Mhalbi (Flan à la crème de riz)
C'est une recette d'origine algérienne. Ingrédients: 7 mesures de lait non bouilli 1 mesure de riz en poudre 1 mesure de sucre 1/4 mesure d'eau fleur d'oranger 1/2 càc cannellepour le décor. Mettre le lait et le sucre dans une casserole, mélanger avec...
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Paté de sardine
Salut mes amies! je vous mets la recette de ce paté de sardines,qui est trés trés bon et on dirait que c'est du thon, je vous le conseille de le réaliser, c'est idéale pour vos sandwichs et pour vos tartines de pains grillés. je vous demande encore une...
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Gratin d'aubergines
Ingrédient: une aubergine sauce tomate: 2 tomates 1 feuille laurier huile d'olive sel poivre fromage rapé Préparation: couper en longueur l'aubergine, les faire frire dans une poele avec 2 càs d'huile. préparer la sauce tomate:dans une poele, metter les...
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Maamoule aux dattes
Ingrédients: Pour la pâte: 250g beurre 2 verres de sucre glace 2verres d'huile 2 oeufs 1 yaourt 2 sachets de levures chimiques farine selon mélange Pour la farce: 500 g de pâte de dattes 250 g amandes grillés et moulus 1/2 càc de cannelle pincée de poudre...
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Tarte de corne flakes à la créme de citron meringuée
Ingrédients: PATE : 200 g corn-flakes 150 g chocolat 1 jaune d’œuf 100 g beurre CRÈME : Une boite de lait concentre nestlé 4 jaunes d’œufs 1 petit verre du jus de citron MERINGUE : 4 blancs d’œufs 1 petit verre de sucre glace 1 sachet de vanille une pincée...
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Mes crêpes au chocolat
250 g farine1/2 l lait3 oeufs2 càs huile1càs eau fleur d'oranger ou sachet de vanille3 càs sucrechocolat fondu en bain marie avec 1 càs créme fraicheamandes éffilés pour décor Préparation:mélanger farine, lait, oeufs, sucre, huile, vanille ou eau fleur...
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Rfissa
Un des plat que je savoure et que j'adoooooooore Il vous faut: un poulet 2 oignons sel et poivreUn peu de safran 1/2 càc gingembre1/2 càc ras elhanoutUn verre à thé d’huile un verre de lentilles 1/2 verre de halba (fenugrec) au choixsel poivreun bouquet...
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Ghoribas au cacahuetes
1 kg de cacahuetes 6 oeufs 350 g sucre glace 2 sachets levure chimique 2 petits verres huile ou beurre fondu Mélanger tous les ingrédients, former des petits boules et qu'on fait passer dans du sucre glace et décorer selon votre guise ( une amande dans...
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Pattes de chat
250g de beurre mou 3 jaunes d'oeuf 150 g de sucre glace 1 sachet de levure chimique 70 g de maïzena 400 g de farine 1 sachet de vanille Chocolat + noix de coco mélanger le beurre et le sucre avec une cuillere en bois jusqu'a ce que le mélange decient...
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Beignets
je vous propose les beignets de Tala que je remercie vivement, j'adore ces beignets qui sont trés délicieux et facile à préparer Ingrédients : 1 œuf 1 coquille d’œuf d’huile 1 coquille d’œuf de lait 2 cuillères à soupe de sucre semoule 1 peu de sel 1...
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Twijine dial foule
Ingrédients: 1/2 Kg de viande de boeuf 1/2 kg de féves de saison 1 oignon 1càc Gingembre 1càc Poivre, sel 1 tomate 1/2 citron confite coupée en lamelles curcuma+safran ails écrasés Persil haché Préparation: Faites revenir l’oignon émincé, viande avec...
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Tagine de viande aux haricots plats
1/2 kg viande 1/2 kg haricots plats 1 tomate 1 oignon persil haché ails écrasés 1 càc gingembre 1/2 càc poivre sel safran ou curcuma huile d'olive citron confit olives rouges Préparation: émincer l'oignon, ajouter la viande, 1/2 verre d'eau, safran ,...
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Bassboussa
Ingredients: une boite de lait condense' sucre' ,type Nestle' (395g) , un oeuf, 1/2 verre d'huile 250 g de semoule moyenne melangee' a une cac rase de levure chimique vanille SIROP: 3 tasses d'eau, 1 tasse et demi de sucre, vanille, quelques gouttes de...
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Poulet mhamer aux olives rouges
Ingrédients:1 poulet 1 oignon émincé1 càc gingembre 1 càc curcumaun peu de safransel poivrepersil hachéeails écraséscitron confitspersil olives rougeshuile d'olive Préparation:bien laver le poulet le couper en morceaux... dans une marmitte, on laisse...
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Bissara au pois cassés
faites cuire les petits pois secs dans de l'eau bouillante...quand les petits pois secs sont cuites ajouter de l'ail, sel et poivre, laisser encore mijoter .....et avant d'éteindre le feu de cuisson ajouter le cumin.vous pouver mixer le tout si vous voulez...