Poulet rôti sur un lit de riz

Publié le 24 Février 2009




J'ai utilisé un poulet d'un kilo 800 gr que j'ai mariné toute une nuit dans les épices à savoir, le gingembre, poivre, safran, ails hachés, un cube de bouillon et un peu de ras el hanout.

Le lendemain, je l'ai cuit à la vapeur dans un couscoussier et je l'ai rôti au four en l'imprégnant avec un peu de beurre.

L'eau qu'il me restait dans le bas de couscoussier, je l'ai utilisé pour la cuisson de riz en rectifiant l'assaisonnement
.

Rédigé par damya

Publié dans #Plats & Tagines

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

zahra 23/06/2009 21:19

miammmmmmmmmmmmm

Fatna 06/03/2009 15:45

as salam alyakoum, je viens de découvrir to blog, et je suis ravie, masha'allah les recettes, je te souhaite une très bonne continuation

gourmande70 26/02/2009 19:41

huuuuuuuuuum had chi kichahi tbarkelah 3lik.

laure 25/02/2009 21:39

super recette, je note!!

bouchra 25/02/2009 15:44

tbarkallah 3lik c'estr superbe

malika 25/02/2009 10:49

tbarkellah3lik vous vous êtes régalés

damya 25/02/2009 05:08

je vous remercie les filles

amour de cuisine 25/02/2009 01:59

sublime cette recette, bravo

soso 24/02/2009 22:13

c tres appaitissant hummmmmmmmmmmm

bouchra.com 24/02/2009 19:45

Tu me donnes vraiment envie avec ton poulet MMMMMMMMMM
Bises