Gratin d'aubergines

Publié le 30 Octobre 2007



Ingrédient:

une aubergine
sauce tomate:
2 tomates
1 feuille laurier
huile d'olive
sel poivre
fromage rapé

Préparation:

couper en longueur l'aubergine, les faire frire dans une poele avec 2 càs d'huile.
préparer la sauce tomate:dans une poele, metter les tomates rapées, huile d'olive, feuille de laurier,sel et poivre, remuer

beurrer le moule à gratin, déposer les aubergines metter au dessus la sauce tomate puis le fromage, gratiner au four

Rédigé par damya

Publié dans #Plats & Tagines

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flower63 08/11/2007 18:33

J'adore ce genre de gratin, ça doit être un délice, bravo !!!Bonne soirée !