Saucisses maison

Publié le 3 Janvier 2008

j'ai réalisé ces merguez avec de la viande du mouton de l'aid

je vous laisse avec ces photo 

gros2

gros_sauc

et aussi

saucss

La recette:

Ingrédients:
de la viande hachée
du sel
poivre
cumin
paprika
4 gousses d'aîls
un peu de rass el hanout
1 càc Coriandre sec moulu
Persil hachée
un peu de safran
Une poignée de Riz déjà cuit
Quelques olives dénoyautées
harissa (facultatif)
huile d'olive

mélanger tous les ingrédients et faites remplir les boyaux du mouton à l'aide de machine à saucisse.
metter dans un plat allant au four et bessaha o raha.

Rédigé par damya

Publié dans #Plats & Tagines

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touria 10/10/2009 19:32


superbe recette et superbe presentation bravo


oum mouncifrayan 09/10/2009 10:07


une petite surprise t'attend sur mon blog.


Mamatkamal 12/01/2008 10:49

allah ibarek fikom

btissam 10/01/2008 15:33

iwa lah yaatik saha ala had chhiwat. a chaque fois que je viens surton blog je me régale merci damya ou tbarkalah alik.

salma82 07/01/2008 11:44

machalahhhhhhhhhhhhh 3lik wakhlas ana maghi rmithom, c bien reussie tbarkakalh 3lik ahbiba