Tortilla

Publié le 28 Janvier 2011

 

 

tortilla1

 

1 kg de pommes de terre
4 gousses d'ails
6 oeufs
sel
2 càs de persil haché
huile

Préparation:

laver et éplucher les pommes de terre, couper en petits dés et les plonger dans une casserole remplie d'eau ajouter l'ail.

aprés cuisson, mixer les pommes de terre en purée.

ajouter les oeufs battus à la purée, persil et sel bien malaxer le tout.

faites chauffer une poele avec un peu d'huile, verser le mélange et laisser cuire à feu doux pendant 20 mn jusqu'ace qu'elle prenne une jolie couleur dorée, retourner la pour cuire la partie en dessous.
recette tiré du livre de rachida amhaouech

Rédigé par damya

Publié dans #Plats & Tagines

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loli 03/03/2011 00:49


Très appétissante cette tortilla, en + la recette est très facile. merci pour le partage.
n.b. j'arrive pas à visualier les autres photos. pourquoi à votre avis?


bouchra 08/02/2011 21:55


un délice allah yaatik assaha bizzzz


dalila 08/02/2011 00:30


humm quel régal merci bien
bizzzzzz


meriya 03/05/2008 12:17

tjs de tres bons plats damya,j'adore les tortillas de touts genre.bsshetkoum ma belle.

damya 03/05/2008 10:49

lehla ikhatik fatima et rachida

salma82 03/05/2008 00:50

tbarkalah 3lik ma belle

fatiha 02/05/2008 23:01

mmmm!!!!ewa tu ùme donne un morceau puisque je suis la 1ere allah ya3tike assaha j'adore le fromage dessus