Brioche tressée

Publié le 4 Octobre 2008

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la recette

500 gr de farine
2 oeufs
1càs levure boulangère
1 ou 2 pincée de levure chimique
80 gr beurre
1càs huile
2 càs sucre
une pincée de sel
1/2 litre de lait (+/-)

mélanger tous les ingrédients, bien pétrir, et laisser reposer 15 mn.
former des petites boules et confectionner des boudins, rassebler 3 boudins pour faire une tresse.
déposer les pains tressés dans une plaque huilée et laisser reposer 20 mn.
badigeonner les avec du jaune d'oeuf et parsemer au dessus avec des grains de nigelles.

Rédigé par damya

Publié dans #Viennoiseries

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ZAHRA 18/02/2010 22:36


clic pour une douce nuit


damya 07/10/2008 08:30

merci les filles je vous embrasse toutes

btissam 05/10/2008 22:48

tbarkalah alik damya, trés jolie brioche, passe de bon temps, bise btissam

fatia 05/10/2008 11:05

belle tresse ,j'aime bien ton blog pour l'aid j'ai fais la recette de ton gateau à l'arome de cafe c'etait très bon merci pour la recette

Hayat 04/10/2008 23:37

Eid mobarak chere damya!Ta brioche tresse est tout simplement magnifique!!

meriya 04/10/2008 16:08

waww un joli tressé,ca donne tellement envie.aidek moubarak sa3id oultma i3ezzan.bises.

Bahia 04/10/2008 16:03

Très belle brioche, j'en prendrais une part pour mon 4H, biz

couzinaaa 23/01/2008 10:28

salam alaykoum je vouler savoir combien de temps de cuisson il faut puor la brioche tresser merci