Makrout

Publié le 29 Octobre 2007



la recette :
3 bols semoule moyenne
1 bols semoule fine
1 bol moitié huile et moitié beurre fondu
une pincée de sel
1 c à s sucre semoule
1/2 verre eau de fleur'oranger

Farce:

1kg de datte dénoyauté et cuit a la vapeur moulu
1 càc cannelle
1 càs beurre
1/2 verre eau de fleur d'oranger


Préparation

Dans un grand saladier mélanger tous les ingrédients et bien malaxer. Laisser reposer quelques instants.
Dans un autre saladier, mélanger la pâte de dattes, la cannelle, le beurre et l'eau de fleur d'oranger.
former des rouleaux de semoule, les fendre au milieu et introduire dans la fente des petits bâtonnets de pâte de dattes.
Souder l'ouverture du rouleaux et le lisser. Découper en losanges et faire frire dans l'huile bouillante. Dorer les deux faces et plonger dans le miel tiède.

Rédigé par damya

Publié dans #Patisseries

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qq du net 21/11/2009 21:55


j'ai passé mon temps à étudié ...et donc question cuisine j'était nul...mais là, je reprend de plus en plus confiace en moi gràce à vous Mm et à vous semblable qui nous en permi de découvrir la
cuisine et surtout de l'aimer ... merci beaucoup